Царь-ячмень на каждый день

Когда-то моя прабабушка говорила: «Ешь каждый день жменьку ячменьку – и будет тело, как берёзка бела…» Ячменные каши и отвары употребляли все мои родственники, поэтому и жили до 100 лет – без простуд, проблем с суставами и внутренними органами.

В зёрнах ячменя содержится множество полезных веществ: клетчатка, фитонциды, калий, марганец, фосфор, цезий, литий, фтор, магний, кремний, кальций и др. Поэтому ячменная крупа защищает от сахарного диабета II типа, ожирения и некоторых сердечно-сосудистых заболеваний. Отвар из неё лечит поносы, геморрой, воспаления кишечника, язву, ускоряет выздоровление и обладает мочегонным, успокаивающим, обволакивающим, спазмолитическим, отхаркивающим действием.
Ячменные каши и настои выводят из организма радиацию, снижают холестерин и сахар, участвуют в выработке коллагена (делает кожу, связки, хрящи упругими, защищает от разрушения), лечат ангину, туберкулёз, способствуют росту костей и выработке ферментов, улучшают работу печени и жёлчного пузыря, разжижают кровь, растворяют камни в почках и сдерживают рост новообразований.

Отвар общеукрепляющий
Промойте 1 ст. л. ячменя (с шелухой), залейте 400 мл кипятка и варите 10 минут. Дайте настояться, не снимая крышки, 30 минут и процедите. Выпейте тёплым в три приёма за 10 минут до еды. Можно смешать свежее зерно ячменя и овса 2 : 1.
Внимание!
При приготовлении настоя из ячменя в золотистой шелухе может слегка повышаться давление. Также соблюдайте умеренность: есть ячменные каши надо пару раз в неделю.

Отвар при головной боли, обострениях колита, холецистита
Промойте 2 ст. л. смеси дроблённых ячменной и пшеничной круп, залейте 500 мл воды и оставьте набухать до утра. Утром прокипятите 7 минут, дайте настояться ещё 15 и перелейте жидкость в отдельную ёмкость. Это дневная порция на одного человека. К отвару можно добавить молоко, мёд или варенье. Также можно съесть оставшуюся кашу.

Лечение ячменём – дополнение к основной терапии. Перед употреблением средств проконсультируйтесь с врачом-специалистом.

АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВ, травник