Стимуляторы обжорства

Есть продукты, насыщающие организм энергией, а есть «обманки», способные подарить только иллюзорное утоление голода или жажды. Пройдёт совсем немного времени, и вам снова захочется чего-нибудь съесть – да побольше, побольше! Что же это за продукты такие?

Чипсы
Содержат много соли – вплоть до 1/5 от её суточной нормы. Являются быстрыми углеводами: легко усваиваются, но вызывают перепады уровня сахара в крови и стимулируют чувство голода.
Если отказаться от чипсов не выходит, начните делать их самостоятельно. И не обязательно только из картофеля. Аппетитные слайсы получаются и из яблок, моркови, груш.

Кока-кола
Искусственные подсластители, снижающие калорийность, обманывают мозг, обещая ему быструю сахарную энергию. Однако она так и не поступает. В итоге желание съесть сладенькое только усиливается. Поэтому колу лучше заменить компотом, морсом, смузи или травяными сборами. А если вы без неё жизни своей не представляете, максимальная доза напитка в сутки – 200 мл.

Батончики мюсли
Модный компонент правильного питания. На самом деле до действительно здорового продукта им далеко. Во многом из-за обилия химических добавок, тех же подсластителей. Поэтому воздействуют они на организм так же, как и кока-кола.
Хотите получить максимум пользы? Берите батончики мюсли из миндаля или овсяных хлопьев либо приготовьте их сами из сухофруктов и орехов.

Мюсли «Энерджайзер»
(на 8 порций)
2 стакана овсяных хлопьев;
110 г сушёной вишни или изюма;
50 г фундука;
50 г миндаля;
1 яблоко;
1 банан;
2 ст. л. семечек подсолнуха;
1,5 ст. л. жидкого мёда;
1 ч. л. корицы;
соль, сахар – по вкусу.
Очистите банан и разломите на 3–4 части. Удалив сердцевину, разрежьте яблоко на 4 дольки. Положите фрукты в блендер и сделайте пюре. Влейте в него мёд, всыпьте корицу, сахар и соль. Взбейте ещё раз.
Раздробите орехи и смешайте с сушёной вишней, семенами подсолнечника и овсянкой. По чуть-чуть добавляйте в получившийся микс пюре и месите. Когда хлопья хорошо промокнут, пюре можно уже не вливать.
Застелите противень пергаментной бумагой, раскатайте по ней смесь, утрамбуйте кулаком и запекайте в духовке при 180 ºС. Через 20 минут достаньте, разрежьте на полоски и остудите. Батончики готовы.
 
Алкогольные коктейли
Очень калорийные и активно стимулируют аппетит, снижая самоконтроль. В итоге человек не может определить, сколько закуски ему надо, и нередко переедает.

Пакетированные соки
Сахарная «бомба», усиливающая жажду. Лучше пейте чистую воду или ешьте салаты из свежих фруктов или овощей – витаминов и клетчатки в них гораздо больше.

АННА ПИГУЛЕВСКАЯ, фельдшер-валеолог Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья