Солидный вес – это несерьёзно?
Родительское собрание
Цель: формирование у родителей представления о значимости правильного питания учащихся как составной части культуры здоровья.
Задачи:
1) развивать систему взглядов законных представителей учащихся о правильном питании, его значимости для здоровья ребёнка с целью избежать лишнего веса, а впоследствии и ожирения;
2) формировать представление законных представителей учащихся о том, что здоровье и вес ребёнка во многом зависит от образа жизни и питания;
3) путём анкетирования получить данные о характере домашнего питания учащихся;
4) разработать примерные рекомендации по правильному питанию учащихся.
Подготовительная работа
1. Изучение состояния здоровья учащихся начальных классов (вес детей).
2. Изготовление буклетов для родителей о здоровом питании.
3. Анкетирование учащихся класса.
Анкета для учащихся
1) Завтракаешь ли ты?
2) Из каких блюд и продуктов состоит твой завтрак?
3) Сколько раз в день ты ешь?
4) Употребляешь ли ты в пищу фаст-фуды?
5) Какая еда (блюда) тебе больше всего нравится?
Анкета для родителей
1) Завтракает ли ваш ребёнок?
2) Из каких блюд и продуктов состоит завтрак?
3) Сколько раз в день питается ваш ребёнок?
4) Питается ли ваш ребёнок фаст-фудами?
5) Любимая еда вашего ребёнка?
Установка на мобильные устройства программы HPReveal (Приложение 1).
ХОД СОБРАНИЯ
I. Инсценировка стихотворения С. Михалкова «Про девочку Юлю, которая плохо кушала» с учащимися класса
II. Вступительное слово классного руководителя:
– Всем родителям знакома такая ситуация. А какое счастье, когда твой ребёнок, особенно маленький, хорошо покушал. Моя бабушка говорила: «Если я накормила детей (а они у неё плохо ели), то вся работа по дому уже практически сделана».
И родители рады стараться! Кормят любимого ребёнка всем подряд, не придерживаясь никаких норм. Что в итоге может привести к лишнему весу, а впоследствии и к ожирению. В нашем учреждении образования среди учащихся начальных классов 6 % детей имеют лишний вес.
III. Выступление врача-педиатра:
–По статистике, от лишнего веса и ожирения в Беларуси страдает почти 30 % населения, половине из них нет и 18 лет. В мире количество детей, больных ожирением, каждые три десятилетия удваивается, несмотря на активную борьбу с этой «эпидемией». В 2015 году число детей с излишним весом в мире превысило 42 млн. В настоящее время 25 % подростков имеет избыточную массу тела, а 15 % – страдает ожирением. В Беларуси за последние 10 лет заболеваемость ожирением среди детей до 14 лет выросла в два раза, сахарным диабетом – в 1,5 раза. В 2015 году в республике зарегистрировано 106,2 случая ожирения на 100 тыс. детей до 14 лет.
Лишний вес имеет огромное количество последствий: сам ребёнок становится раздражительным, появляются комплексы, что приводит к замкнутости. Усугубляют ситуацию насмешки со стороны сверстников. Именно на этой стадии родители начинают что-то делать. Осложнения и проблемы со здоровьем могут начаться в том числе и при небольшом избыточном весе.
Поэтому не стоит надеяться на то, что всё пройдёт само, необходимо лечить ребёнка при первых же признаках лишнего веса. Самое главное – медицинское обследование и изменение питания.
Угрозы при лишнем весе:
1) снижение иммунитета;
2) заболевание сердечно-сосудистой системы: гипертония, стенокардия, атеросклероз;
3) заболевание скелетно-мышечной системы: хронические заболевания суставов, нарушение осанки, деформация стопы;
4) сахарный диабет;
5) заболевание органов пищеварительной системы;
6) нарушение полового созревания, к которому готовится организм ребёнка в 10–11 лет;
7) расстройства нервной системы, что может привести к нарушению сна, храпу, частым головным болям, депрессии.
Здоровье детей зависит от взрослых. Родители должны с младенчества прививать ребёнку правильные вкусовые привычки, рассказывать о важности здорового питания.
Ещё в древности было известно, что правильное питание есть непременное условие долгой жизни. Современные учёные выяснили, что основными нарушениями в питании являются избыток углеводов и жиров животного происхождения, дефицит овощей, фруктов и ягод, нарушение режима питания.
IV. Анализ анкетирования классным руководителем
Перед собранием проводится анкетирование родителей и учащихся. Наш результат:
Результаты показывают, что происходит нарушение режима питания (78 % детей не соблюдают его). Хотя родители думают иначе. Основные правила питания: разнообразие, умеренность и своевременность.
Изучив пищевой рацион ребят, можно сделать вывод, что большинство детей питается неправильно. Мало поступает в организм овощей и фруктов, крупяных изделий, рыбных продуктов.
V. Выступление шеф-повара школьной столовой:
– Культура питания – это не только поведение за столом, но и оптимальное количество пищи, принятое человеком. Главное правило – это соотношение количества, калорийности и энергетических затрат, физиологических потребностей вашего организма. Учащемуся начальной школы необходимо употреблять в день примерно 2 400 ккал. Школьнику рекомендуется пища, состоящая из белков, жиров, углеводов, исходя из данных таблицы.
Дневной рацион должен включать как можно больше овощей и фруктов, так как грубая растительная пища хорошо стимулирует работу пищеварительной системы. Старайтесь максимально готовить сами. Полуфабрикаты, которые продаются в магазинах, содержат большое количество жира, ароматизаторов, различных заменителей, которые вызывают привыкание. И впоследствии такая пища притупляет чувство насыщения.
Питание учеников начальной школы должно быть четырёхразовым, со следующим распределением пищи:
- завтрак – 30 %,
- обед – 40–50 %,
- полдник – 10 %,
- ужин – 15–20 %
- перед сном – стакан кефира или простокваши.
Последний приём пищи должен быть за 1,5–2 часа до сна.
Для нормального развития организма принципиальное значение имеет режим питания, то есть регулярный (в одни и те же часы) приём пищи. Если у ребёнка нет излишней полноты, то сласти не вредят, но, разумеется, после еды, а не вместо неё.
ДНЕВНОЕ МЕНЮ
Примерное меню завтрака
- Каша.
- Хлеб с маслом.
- Чай сладкий.
Второй завтрак
Хороший завтрак – сочетание продуктов, содержащих белки, углеводы, жиры, витамины и другие полезные вещества, нужные организму.
Обед
- Суп.
- Биточки.
- Пюре.
- Компот из сухофруктов.
- Хлеб.
Полдник
Булочки, вафли, печенье с чаем, соком или молоком, но только тем, у кого нет лишнего веса.
Ужин
Последний приём пищи перед сном. Чтобы хорошо спать и отдыхать ночью, на ужин можно есть только лёгкую пищу.
Меню ужина
– Запеканки.
– Творог.
– Омлет.
– Кефир.
– Простокваша.
VI. Практическая деятельность
Родители делятся на группы (по выбору цвета смайлика). Каждая группа получает одно из заданий:
1. Используя программу HPReveal по каллоражу продуктов и примерное десятидневное меню школьной столовой, составить примерное меню на день.
2. Составить режим питания младшего школьника.
3. Выявить наиболее распространённые ошибки в питании.
VII. Презентация результатов коллективных заданий
VIII. Рефлексия собрания
Родителям предлагается продолжить фразу: «Чтобы не допустить лишнего веса ребёнка, нужно…»
IX. Итог собрания. Вручение памяток родителям «Здоровое питание, или Как не допустить лишнего веса»
Доступ ко всем материалам собрания можно осуществить, используя дополненную реальность (программа HPReveal).
Закончить собрание хочу мудростью: «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».
От того, как наши дети питаются, во многом зависит состояние их здоровья, трудоспособность, защитные и приспособительные возможности организма, заболеваемость и продолжительность жизни. Только умеренное и сбалансированное питание может стать гарантией долгих лет жизни.
Приложение 1
Правила пользования программой HPReveal
- фотография с дополненной реальностью
Как оживлять фотографии
Если вы увидите фотографии с символом , то с помощью мобильного телефона или планшета вы можете их оживить, то есть перевести в фотографии или видеоролики. Для этого потребуется программа HPReveal и доступ в интернет.
HPReveal работает на смартфонах и планшетах с операционной системой Android 4.0 и старше, iOS 8.0 и старше. На работу программы влияют мощность процессора и скорость интернет-соединения.
HPReveal может потреблять большой объём информации, поэтому выход в интернет лучше производить через Wi-Fi.
Чтобы установить программу HPReveal на смартфон или планшет с операционной системой Android, нужно:
1) открыть PlayMarket и набрать в поисковой строке HPReveal;
2) нажать на символ УСТАНОВИТЬ ПРИНЯТЬ;
3) после установки нажать ОТКРЫТЬ. Провести по экрану несколько раз справа налево, пока не увидите собирающиеся и расходящиеся маркеры;
4) нажать на изображение лупы: ;
5) нажать ещё раз на изображение лупы и набрать в поисковой строке gimnazia_belaz;
6) выбрать: ;
7) нажать на кнопку FOLLOWING: ;
8) нажать на: ;
9) расположить изображение в пределах прямоугольной области.
Теперь программой можно пользоваться. Наведите камеру на фотографию, где в нижнем углу будет символ , так, чтобы изображение целиком поместилось на экране, немного подождите, не шевеля мобильный телефон или планшет. Круги в центре должны изменить форму. Таким образом программа уведомляет, что распознала фотоснимок и начала обрабатывать видеоролик, который можно будет посмотреть через несколько секунд.
Приложение 2
Памятка «Здоровое питание, или Как не допустить лишнего веса»
1. Готовьте сами.
В наше время люди чаще отдают предпочтение готовым полуфабрикатам. Однако они являются верными союзниками лишнего веса, ведь в них содержится большое количество скрытого жира, крахмала, муки, а также консервантов и усилителей вкуса.
2. Следите за содержимым холодильника.
Ни в коем случае не приносите домой продукты, которые ребёнку есть нельзя, – колбасу, сосиски, копчёности.
3. Следите за тем, что пьёт ребёнок.
Газированные напитки, а также магазинные фруктовые соки нужно полностью исключить.
4. Десерты.
Разумеется, оставить ребёнка без сладкого жестоко. Но как быть, если из меню ребёнка необходимо исключить пирожные, торты, мороженое, выпечку и конфеты? Выход есть. Практически все дети с удовольствием едят сухофрукты. А в праздничный день ребёнка можно побаловать небольшим количеством мармелада или желе.
4. Каши.
Обязательно включите в меню ребёнка каши: они прекрасно контролируют вес. Лучше всего подходят овсяная, гречневая и рисовая крупы. Манную кашу, как и все каши быстрого приготовления, необходимо исключить.
6. Следите за скоростью еды.
Когда ребёнок садится за стол, обязательно следите, с какой скоростью он ест. В том случае, если пища буквально проглатывается на лету, чувство насыщения наступает позже, чем в случае медленного пережёвывания пищи. В результате ребёнок с высокой долей вероятности съест больше, чем требуется его организму.
7. Будьте последовательны!
Самое главное, что предстоит сделать родителям, – научиться говорить «нет». Будьте последовательны в запретах и требованиях. Это облегчит жизнь. И что немаловажно: не только вам, но и самому ребёнку.
ЕЛЕНА МИЦЕВИЧ, учитель начальных классов гимназии №1 г. Белоозёрска
